食品机械制造将向智能(néng)化发展

        人工智能(néng)技术的发展為(wèi)生产数据与信息的分(fēn)析和处理(lǐ)提供了有(yǒu)效的方法，给制造技术增添了智能(néng)的翅膀。人工智能(néng)技术尤其适合于解决特别复杂和不确定的问题，在制造过程的各个环节几乎都可(kě)广泛应用(yòng)人工智能(néng)技术。专家系统技术可(kě)以用(yòng)于工程设计、工艺过程设计、生产调度、故障诊断等，也可(kě)以将神经网络和模糊控制技术等先进的计算机智能(néng)方法应用(yòng)于产品配方、生产调度等，实现制造过程智能(néng)化。
　　為(wèi)适应市场竞争的加剧，近年来，我國(guó)食品机械制造业正在经历着重要的转变，如企业的大批量生产向按市场或客户要求柔性生产转变，设计和控制系统各自独立向设计和控制系统集成一體(tǐ)转变，在某地生产向全球化采購(gòu)、生产转变，制造工厂对质量、成本、效率以及安全的要求也在不断提高，可(kě)以预见的是这些转变将推动自动化技术的发展及应用(yòng)进入新(xīn)的发展阶段。
　　智能(néng)化是食品机械制造自动化的未来发展方向，但这些技术并不是新(xīn)生物(wù)，而且其在制造业的规模应用(yòng)已经日渐显现。其实，对于现在的中國(guó)制造业来说，应用(yòng)智能(néng)制造技术并不是难题，目前的问题是如果只是在企业的某个局部实现智能(néng)化，而又(yòu)无法保证全局的优化，则这种智能(néng)化的意义是有(yǒu)限的。
　　智能(néng)化制造工厂要求清楚掌握产销流程、提高生产过程的可(kě)控性、减少生产線(xiàn)人工干预、及时正确地搜集生产線(xiàn)数据、更加合理(lǐ)的生产计划编排与生产进度等，包括从产品开发到设计、外包、生产及交付等，生产制造的每个阶段都需要实现高度的自动化、智能(néng)化，并且各阶段的信息高度集成是必然趋势。软件将成為(wèi)构建智能(néng)化工厂的重要基础控制工程网版权所有(yǒu)，人性化操作接口、高功效计算机运算平台连接、跨网络的云端运算与信息集成分(fēn)析与统计都将成為(wèi)关键要素。
　　自动化控制技术不仅能(néng)在生产線(xiàn)上实行智能(néng)调控，还能(néng)保证统一而标准的操作的安全性，相信未来的发展使大型的终端用(yòng)户纷纷投入，使食品机械的发展更具高效、经济、高工艺含量。